V-Air 3 cuves x12 litres (GBG/Carpigiani)

Machine usine préparée par Distri Pro (icecreamsystem.fr).

La V-Air réduit le temps de production et réalise des économies d'énergie par rapport aux modèles précédents.

La machine intègre la nouvelle technologie de ventilation verticale.

L'aspiration de l'air est réalisé en dessous de la machine, ce qui permet de positionner deux machines côte à côte et de réaliser un gain de place en conservant un refroidissement optimal.

Le nombre de pièces a été réduit pour faciliter le nettoyage.

Les commandes électroniques sont placées en façade et permettent de programmer la production et la conservation du produit en fin de service.

Le dégivrage est rapide et la machine possède un puissant éclairage LED.