Machines à glace italienne

 Le système à gravité (GR) est conçu pour la production de yaourt glacé et de sorbets, et offre une expérience gustative intense  en réduisant l'entrée d'air. Parfait pour les sorbets, il garantit une saveur pure et concentrée. De plus, sa fluidité facilite le processus pour les yaourts glacés à la texture plus épaisse. Ajoutez à cela la possibilité de personnalisation avec des éclats de chocolats ou d'autres ingrédients, offrant ainsi une infinité de possibilités créatives.

Le système à pompe (PM) est idéal pour les crèmes glacées, ajoutant de l'air au mélange pour une texture plus onctueuse et une meilleure dégustation. Bien que ces machines soient un peu plus onéreuses, leur capacité à produire des crèmes glacées de qualité supérieure en fait un choix judicieux. Toutefois, il est important de noter qu'elles nécessitent un nettoyage minutieux et prennent plus de temps à utiliser. Les amateurs de glaces italiennes éclairés apprécieront.